ZUPA DO WYBORU
Rosół z makaronem, zupa pieczarkowa, cebulowa z grzanką.
DANIE GŁÓWNE
WYBÓR MIĘSA (1sz. do wyboru)
- Mięsa z dnia pierwszego
- Udko drobiowe faszerowane
- Schab po sztygarsku
- Kotlet schabowy
DANIA SKROBIOWE
- Kluski Śląskie białe i ciemne
- Ziemniaki z wody z koperkiem
DODATKI WARZYWNE (2 rodzaje do wyboru) - Kapusta zasmażana
- Kapusta czerwona z boczkiem i cebulką
- Surówka z białej kapusty
- Surówka z selera
KAWA
HERBATA
ZIMNA PŁYTA
- Płyta wędlin
- Ryba po grecku
- Śledzik w śmietanie
- Karczek w galarecie
- Sałata grecka
- Ryż z tuńczykiem
- Pomidor/ogórek
- Masło/pieczywo
DANIE DO WYBORU - Frankfurterki na ciepło z sałatką jarzynową
- Ser Camembert smażony z żurawiną
- Bigos myśliwski
KOLACJA GRILLOWA
- Drobiowa pierś z grilla
- Marynowany karczek
- Schab przeplatany boczkiem
KOLACJA RYBNA - Łosoś grillowany
- Pstrąg soute
- Sola ze szpinakiem
KOLACJA PŁONĄCA
- Udziec wędzony peklowany w piecu
DODATKI DO KOLACJI (1 do wyboru) - Brat kartofle
- Ryż z jarzynami
- Łódeczki ziemniaczane
- Frytki
DODATKI WARZYWNE (1 do wyboru) - Surówka z kiszonej kapusty
- Sałatka wiosenna
- Surówka z selera konserwowego
- Warzywa gotowane
CENA PAKIETU
- 120zł/osoba
Dodatkowa gorąca kolacja: +25zł/osoba (zestaw do wyboru)
Poprawiny obiadowe
max. 3 godziny
Poprawiny pełne
max. 8 godzin
MENU PAKIET CRISTAL
Tradycyjne powitanie chlebem i solą
Aperitif – wino musujące
Zupa (do wyboru)
- Bulion długo gotowany z mięs mieszanych z makaronem
- Krem z pieczonych pomidorów z pesto
- Krem brokułowy z migdałami
- Krem grzybowy z groszkiem ptysiowym
DANIE GŁÓWNE
- Wybór mięs (2,5 porcji/os)
- Rolada z sosem pieczeniowym
- Kaczka pieczona z jabłkami
- Kurczak z camembertem i żurawiną
- Pieczeń z karczku nadziewana śliwką
- Schab po sztygarsku
Dodatki
- Kluski Śląskie jasne i ciemne
- Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem
- Kapusta zasmażana
- Modra kapusta
- Buraczki na zimno
- Sałatka sezonowa
Deser I (do wyboru)
- Puchar lodowy z sosem karmelowym i dodatkami
- Creme brulee z białą czekoladą
- Panna cotta z sosem truskawkowym
Deser II – Bufet słodki
- Kompozycja 5 rodzajów ciast (2 szt./os)
- Ciasteczka koktajlowe/ Słodkie desery
- Kompozycje owoców cytrusowych i sezonowych (w całości i filetowane)
- Kompozycje musów: owocowe, czekoladowe, kawowe, orzechowe
Deser III
- Tort własny
- Zimne i ciepłe napoje podawane w nieograniczonej ilości do końca wesela!
- W formie bufetu: kawa, herbata, napoje gazowane: pepsi, mirinda, 7-up
- Na stołach: woda mineralna z cytryną, napoje owocowe
BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK
- Patera mięs pieczonych z dipami
- Półmisek wędlin
- Pasztet pieczony z żurawiną
- Deska serów z winogronami i orzechami
- Patera ryb wędzonych
- Dorsz w zalewie octowej z czerwoną cebulą
- Kuleczki rybne
- Śledzik w śmietanie
- Galaretki drobiowe z warzywami
- Schab z ananasem w galarecie
- Sałatka z wędzonym kurczakiem i melonem
- Caprese z sosem balsamicznym i bazylią
- Wędzony łosoś na grzance czosnkowej
- Tradycyjna sałatka jarzynowa
- Ptysie nadziewane farszem
- Szynka na gorąco z sosem czosnkowym
- Pieczywo, gorące bułeczki
- Masło – smakowe, ziołowe, paprykowe
KOLACJA SERWOWANA PORCJOWO POD KAWERSAMI (do wyboru)
- Polędwica wieprzowa w sosie grzybowym z pieczonymi ziemniakami i sałatą z fetą
- Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami podawana z puree z marchwi
i aksamitnym sosem serowym - Stek z łososia norweskiego w bazyliowej marynacie podawana z brokułem z masłem
migdałowym, pieczonymi ziemniakami
KOLACJA II (serwowana przez Szefa Kuchni na środku sali)
Udziec wieprzowy na kapuście z kaszą i sosem chrzanowym
KOLACJA III (Bufet gorący – podawane w kociołku) do wyboru:
- Żurek śląski z białą kiełbasą/ Strogonow z pieczarkami
- Flaczki/ Zupa gulaszowa z kluseczkami
- Żurek Śląski z białą kiełbasą/ Zupa gulaszowa z warzywami
KOLACJA IV
Bursztynowy barszczyk z faszerowanym pasztecikiem
CENA PRZYJĘCIA WESELNEGO 2021
Sezon niski (październik- kwiecień)* 290zł/os
Sezon wysoki (maj-wrzesień)* 320zł/os
Tygodniowe wczasy w Kudowie Zdroju z zabiegami w centrum SPA – Gratis
(przy organizowaniu wesela dwudniowego)
Voucher dla Nowożeńców uprawniający do skorzystania z restauracji o wartości 200zł
do wykorzystania w I rocznicę ślubu
* W konsumpcji nie uwzględniono tortu i alkoholu - to wszystko można mieć we własnym zakresie, bez ponoszenia dodatkowych opłat.
* Dzieci do lat 3 – gratis. Dzieci do lat 8 – 60% ceny
* W przypadku organizacji przyjęcia w inny dzień niż sobota
dodatkowe 10% rabatu
MENU PAKIET PLATINUM
Tradycyjne powitanie chlebem i solą
Aperitif- wino musujące
Zupa (do wyboru)
- Bulion długo gotowany z mięs mieszanych z makaronem
- Krem z pieczonych pomidorów z pesto
- Krem z zielonego groszku z chipsami bekonowymi
DANIE GŁÓWNE
- Wybór mięs (2 porcje/os)
- Rolada wieprzowa
- Indyk pieczony- udziec indyczy
- Maczuga z kurczaka w chrupiącej skórce
- Pieczeń z karczku nadziewana
- Kaczka faszerowana
- Pierś ze szpinakiem i serem feta
- Warkocz Maryny
Dodatki
- Kluski Śląskie jasne i ciemne
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Surówki + Kapusty (3 rodzaje do wyboru)
- Kapusta czerwona gotowana z boczkiem
- Kapusta zasmażana
- Buraczki z cebulką
- Surówka z białej kapusty
- Surówka z marchwi
Deser I (do wyboru)
- Puchar lodowy z sosem karmelowym i dodatkami
- Mus z białej czekolady z malinami
- Creme brulee z sosem czekoladowym
Bufet słodki
Kompozycje owoców cytrusowych i sezonowych (w całości i filetowane)
Deser II
- Tort i ciasta własne
- Zimne i ciepłe napoje podawane w nieograniczonej ilości do końca wesela!
- W formie bufetu: kawa, herbata, napoje gazowane: pepsi, mirinda, 7-up
- Na stołach: woda mineralna z cytryną, napoje owocowe
ZIMNA PŁYTA
- Patera wędlin: polędwica sopocka, szynka wiśniowa, salami z pieprzem,
szynka drobiowa - Mięsa pieczone: karczek z boczkiem, schab ze śliwką, filet faszerowany
- Tymbaliki drobiowe
- Karczek, schab lub szynka w galarecie
- Łosoś wędzony na grzance czosnkowej
- Deska z rybami wędzonymi- 3 rodzaje
- Deski serów- 3 rodzaje
- Ryba po grecku
- Koreczki śledziowe
- Ryba w zalewie octowej
- Jajko w sosie tatarskim
- Sałatki- 2 rodzaje do wyboru: sałatka z kurczakiem wędzonym
i ananasem, sałatka jarzynowa, sałatka grecka, tortellini z pieczarkami - Pomidor z mozzarellą, pieczywo, masło
I KOLACJA
- Wybór mięs (1 porcja do wyboru)
- Kotlet po kapitańsku
- Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem
- Szaszłyk
- Filet w płatkach kukurydzianych
- Kotlet po szwajcarsku
Dodatki (3 dodatki skrobiowe do wyboru)
- Frytki
- Brat kartofle
- Prażonki ziemniaczane
- Ryż z jarzynami
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Szyszki ziemniaczane
- 2 rodzaje surówek
II KOLACJA podawana w kociołkach (do wyboru 2 rodzaje)
Bogracz/Tradycyjny żurek/ Flaczki/ Strogonow
III CIEPŁA KOLACJA
Barszczyk z pasztecikiem
CENA PRZYJĘCIA WESELNEGO 2021
Sezon niski (październik- kwiecień)* 250 zł/os
Sezon wysoki (maj-wrzesień)* 275 zł/os
Tygodniowe wczasy w Kudowie Zdroju z zabiegami w centrum SPA – Gratis
(przy organizowaniu wesela dwudniowego)
* W konsumpcji nie uwzględniono tortu, ciast i alkoholu - to wszystko można mieć we własnym zakresie, bez dodatkowych opłat.
* Dzieci do lat 3 – gratis. Dzieci do lat 8 – 60% ceny
* W przypadku organizacji przyjęcia w inny dzień niż sobota
dodatkowe 10% rabatu
Tradycyjne powitanie chlebem i solą.
Zupa (do wyboru)
- Bulion długo gotowany z mięs mieszanych z makaronem
- Krem z pieczonych pomidorów z pesto
- Zupa cebulowa
DANIE GŁÓWNE
- Wybór mięs (1,5 porcji /os)
- Rolada wieprzowa
- Indyk pieczony- udziec indyczy
- Maczuga z kurczaka w chrupiącej skórce
- Pieczeń z karczku nadziewana
- Kaczka faszerowana
- Pierś ze szpinakiem i serem feta
- Warkocz Maryny
Dodatki
- Kluski Śląskie jasne i ciemne
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Surówki + Kapusty (3 rodzaje do wyboru)
- Kapusta czerwona gotowana z boczkiem
- Kapusta zasmażana
- Buraczki z cebulką
- Surówka z białej kapusty
- Surówka z marchwi
Deser I (do wyboru)
- Puchar lodowy z sosem karmelowym i dodatkami
- Galaretka z owocami i bitą śmietaną
Deser II
- Tort i ciasta własne
- Kawa oraz herbata podawane w nieograniczonej ilości do końca wesela!
ZIMNA PŁYTA
- Patera wędlin: polędwica sopocka, szynka wiśniowa, salami z pieprzem,
szynka drobiowa - Mięsa pieczone: karczek z boczkiem, schab ze śliwką, filet faszerowany
- Tymbaliki drobiowe
- Karczek, schab lub szynka w galarecie
- Łosoś wędzony na grzance czosnkowej
- Deska z rybami wędzonymi- 3 rodzaje
- Deski serów- 3 rodzaje
- Ryba po grecku
- Koreczki śledziowe
- Ryba w zalewie octowej
- Jajko w sosie tatarskim
- Sałatki- 2 rodzaje do wyboru: sałatka z kurczakiem wędzonym
i ananasem, sałatka jarzynowa, sałatka grecka, tortellini z pieczarkami - Pomidor z mozzarellą
- Pieczywo, masło
I KOLACJA
- Wybór mięs (1 porcja do wyboru)
- Kotlet po kapitańsku
- Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem
- Szaszłyk
- Filet w płatkach kukurydzianych
- Kotlet po szwajcarsku
- Dodatki (3 dodatki skrobiowe do wyboru)
- Frytki
- Brat kartofle
- Prażonki ziemniaczane
- Ryż z jarzynami
- Ziemniaki z wody z koperkiem
- Szyszki ziemniaczane
- 2 rodzaje surówek
II KOLACJA podawana w kociołkach (do wyboru 1 rodzaj)
Bogracz/Tradycyjny żurek/ Flaczki/ Strogonow
III CIEPŁA KOLACJA
Barszczyk z pasztecikiem
CENA PRZYJĘCIA WESELNEGO 2021
Sezon niski (październik- kwiecień)* 220 zł/os
Sezon wysoki (maj-wrzesień)* 235 zł/os
Tygodniowe wczasy w Kudowie Zdroju z zabiegami w centrum SPA – Gratis
(przy organizowaniu wesela dwudniowego)
* W konsumpcji nie uwzględniono tortu, ciast, owoców, napojów i alkoholu – to wszystko można mieć we własnym zakresie, bez dodatkowych opłat.
* Dzieci do lat 3 – gratis. Dzieci do lat 8 – 60% ceny
* W przypadku organizacji przyjęcia w inny dzień niż sobota
dodatkowe 10% rabatu
